wtorek, 13 października 2015

Jesienna sałatka z pieczoną dynią

Jesienna sałatka z pieczoną dynią
Jesienna sałatka z pieczoną dynią

Zaczynam eksperymentować smakami, tym razem jesiennymi. Ze względu na rok szkolny muszę przygotowywać rodzince przekąski do szkoły i pracy. Z córką nie ma problemu lubi polskie drożdżowe wypieki czy kanapki, gorzej jest z mężem. Facet na diecie, który przytyć nie chce to dopiero wyzwanie. Jego śniadaniówkę muszę napełniać różnego rodzaju sałatkami co nie zawsze jest proste. Staram się jak mogę co oczywiście zaowocuje nowymi przepisami na blogu. Dziś własnie jedna z nich. Pomieszałam różne nasze ulubione smaki i wyszła pyszna sałatka, którą podziwiano również za piekne kolory.

Jesienna sałatka z pieczoną dynią to pierwsze w tym sezonie danie z dynią. Następne będą pyszne bułeczki, tosty z ciasta yufka, i pieczona dynia na słodko. To tak na dobry początek. A w planach wiele innych pyszności więc jak najszybciej zapraszam do śledzenia bloga i koniecznie wyprobójcie sałatkę. Polecam!!!

Jesienna sałatka z pieczoną dynią
  • kawałek pieczonej dyni, wielkość dowolna
  • szklanka kuskusu
  • czerwona papryka
  • rukola
  • dymka
  • pół szklanki orzechów włoskich
  • 100g sera feta
  • oliwa z oliwek
  • sól
  • pieprz
  • melasa z granata
Kuskus gotujemy. Paprykę, pieczoną dynię i fetę kroimy na kawałki tej samej wielkości. Dymkę drobno siekamy, orzechy również. Rukolę rwiemy na mniejsze części lub zostawiamy w całości, wszystko zależy od wielkości liści. Składniki łączymy, polewamy oliwą i melasą z granata, doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy i odstawiamy do lodówki by smaki się połączyły.


Jesienna sałatka z pieczoną dynią
Jesienna sałatka z pieczoną dynią

Jesienna sałatka z pieczoną dynią
Jesienna sałatka z pieczoną dynią





Sposób na dynię 2015

3 komentarze:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...